Casa Bacardi is gelegen in Cataño, Puerto Rico, en produceert rum sinds de oprichting in 1962. Het distilleerderij, dat eigendom is van Bacardi, is een belangrijk onderdeel van de Bacardi-erfenis en toont een rijke geschiedenis die verweven is met de Bacardi-familie. De distilleerderij ligt aan de baai van San Juan, wat een schilderachtig uitzicht biedt op de hoofdstad. Met een productiecapaciteit die een verscheidenheid aan expressies ondersteunt, maakt Casa Bacardi gebruik van geavanceerde distillatiemethoden en traditionele rijpingsprocessen om zijn gerenommeerde rums te creëren. Het smaakprofiel van hun whisky onthult een combinatie van zoete eik, karamel en fruitige tonen, aangevuld met specerijen en een vleugje sherry. Opvallende expressies zoals de Bacardi 8 Years Gran Reserva Ocho en Bacardi 16 Years Gran Reserva Especial benadrukken de toewijding van de distilleerderij aan kwaliteit en ambacht. Bezoekers kunnen de distilleerderij verkennen via rondleidingen die inzicht bieden in het productieproces en proeverijen mogelijk maken.