De Braes of Dunvorny distilleerderij is gelegen in de Highland regio van Schotland. Opgericht in 1818 door James Urquhart, droeg het bij aan de geschiedenis van Scotch whisky in de vroege jaren. De distilleerderij had een korte operationele periode en sloot in 1821, slechts drie jaar na de oprichting. Ondanks zijn korte levensduur blijft Braes of Dunvorny een opmerkelijke naam in de whiskygeschiedenis, die de uitdagingen weerspiegelt waarmee vroege distillateurs in Schotland te maken hadden. De productiecapaiteit van de distilleerderij was beperkt, wat typisch is voor veel kleinschalige ondernemingen uit die tijd. Hoewel specifieke details over de apparatuur schaars zijn, is het waarschijnlijk dat traditionele pot stills werden gebruikt, die gebruikelijk waren in Highland distilleerderijen in de vroege 19e eeuw. De karakteristiek van de whisky die in Braes of Dunvorny werd geproduceerd, is niet uitgebreid gedocumenteerd, maar als Highland distilleerderij zou het naar verwachting een rijke en robuuste smaak hebben gehad, mogelijk met bloemige en fruitige tonen die kenmerkend zijn voor de regio. Hoewel de distilleerderij gesloten is, leeft zijn erfgoed voort in de whiskygemeenschap, die het belang van het behoud van de geschiedenis van Schotse distillatie benadrukt.