De Bankier-distilleerderij was gelegen in de Lowlands van Schotland en werd opgericht in 1828 door Daniel McFarlane. Bekend om zijn productie van graanwhisky, was de distilleerderij een eeuw actief voordat deze in 1928 zijn deuren sloot. Ondanks de relatief korte levensduur droeg Bankier bij aan het whiskylandschap van de regio tijdens zijn werking, en weerspiegelde het de historische betekenis van de whiskyproductie in de Lowlands. De distilleerderij had een jaarlijkse productiecapaciteit van 682.000 liter en maakte gebruik van traditionele koperen potstill en kolomstill om zijn whisky's te vervaardigen. Het karakter van Bankier's whisky werd gekenmerkt door een lichte en bloemige smaak, vaak beschreven als toegankelijk en delicaat, wat typerend is voor Lowland-whisky's. Hoewel de distilleerderij niet meer in bedrijf is, weerklinkt haar erfgoed nog steeds binnen de whiskygemeenschap, en zoeken liefhebbers vaak naar uitgaven uit haar korte geschiedenis vanwege hun unieke kenmerken.