Angel's Envy is gelegen in Louisville, Kentucky, VS, en werd opgericht in 2010 door Lincoln Henderson, een opmerkelijke figuur in de Amerikaanse whisky-industrie. De distilleerderij is momenteel eigendom van Bacardi, dat het heeft verworven om zijn portfolio van premium dranken uit te breiden. Ondanks dat het relatief nieuw is, heeft Angel's Envy zich snel gevestigd als een onderscheidende speler op de bourbonmarkt, bekend om zijn innovatieve afwerkingsmethoden. De distilleerderij heeft een productiecapaciteit die kleine batches mogelijk maakt, wat zorgt voor een hoog niveau van kwaliteit en ambacht in elke expressie. Angel's Envy gebruikt voornamelijk traditionele koperen potstill en beschikt over een unieke afwerkingsmethode waarbij de bourbon wordt gerijpt in portwijnvaten. Deze methode geeft de whisky een rijke, zoete karakter, resulterend in een smaakprofiel met tonen van vanille, sherry, eiken en karamel. De afdronk is opvallend zoet, met aanhoudende fruit- en eikenkenmerken. Opmerkelijke expressies zijn onder andere Angel's Envy Port Wine Finish en Angel's Envy Rye, die beide de toewijding van de distilleerderij aan kwaliteit en innovatie benadrukken. Bezoekers van de distilleerderij kunnen genieten van rondleidingen die inzicht geven in het productieproces en de geschiedenis van dit unieke merk.