De Aichinger distilleerderij is gelegen in Hartkirchen, Oostenrijk, en werd in 1994 opgericht door de familie Aichinger. Deze instelling maakt deel uit van een wijnmakerij die in 2000 begon met de productie van wijn. De distilleerderij is ondergebracht bij de familie Aichinger, wat zorgt voor continuïteit en een toewijding aan kwaliteit in hun whiskyproductie. De distilleerderij heeft een productiecapaciteit die een breed scala aan expressies mogelijk maakt, inclusief zowel geblend als single malt whisky's. Door het gebruik van Barrique wijnvaten voor de rijping, ontwikkelt de whisky een rijke karakter met aroma's van zoete vanille, fruit en noten. De smaak onthult tonen van eikenhout, chocolade en specerijen, met een afdronk die zoet eikenhout, peper en aanhoudende chocolade bevat. Opmerkelijke expressies zijn onder andere de Aichinger 13 Years Grain Malt en Aichinger Weizenmalz No. 13, die het vermogen van de distilleerderij tonen om complexe en smaakvolle whisky's te vervaardigen. Bezoekers zijn welkom bij Aichinger in hun wijnmakerij, gelegen aan Weingut Aichinger, Hilkering 12, A-4081 Hartkirchen. Voor vragen kunt u contact met hen opnemen via e-mail op info@weinblick.at.