Yamazakura is een Japans whiskymerk geproduceerd door Sasanokawa Shuzo Co., Ltd., een gerenommeerde Japanse spiritusproducent met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1765. Het bedrijf begon oorspronkelijk als producent van sake en shochu, maar breidde zijn portfolio in 1946 uit met whisky, toen Tetsuzo Yamaguchi de productie introduceerde. De naam Yamazakura is een combinatie van 'Yama', wat berg betekent, en 'Sakura', de iconische Japanse kersenbloesem, wat de diepe band met de Japanse cultuur en natuur weerspiegelt. De whisky wordt geproduceerd in de Asaka Distillery in de regio Honshu, Japan. De distilleerderij werd in 2016 speciaal gerenoveerd voor whiskyproductie. Yamazakura is een zogenaamde ji-whisky — een ambachtelijke Japanse whisky — met een focus op hoogwaardige en smaakvolle malt-expressies. Het portfolio omvat geblendte whisky's, pure malt-releases en single malts, maar ook bijzondere expressies zoals een geturfte whisky en een afwerking op Merlot-wijnvaten. De geturfte variant combineert malt whisky van de Asaka Distillery met grain-, geturfte en ongeturfte componenten in een world blend-stijl. Met eeuwen aan brouwtraditie in huis brengt Sasanokawa Shuzo een verfijnde vakmanschap naar zijn whiskyproductie. Yamazakura heeft erkenning gewonnen bij liefhebbers die op zoek zijn naar authentieke Japanse whisky's buiten het mainstream aanbod.