Willett Distillery is een familiebedrijf gespecialiseerd in bourbon en rye whisky, gelegen nabij Bardstown in Kentucky — het hart van Amerika's bourbonland. De familie Willett heeft diepe wortels in de Amerikaanse whisky-industrie: voorouders van de familie produceerden al whisky kort na de Amerikaanse Burgeroorlog. De distilleerderij zelf werd in 1936 officieel opgericht door Lambert Willett en zijn zonen, waaronder A. L. "Thompson" Willett. Na een sluiting in het begin van de jaren tachtig werd de distilleerderij uiteindelijk heropend en nam ze haar rechtmatige plek weer in tussen Kentucky's meest legendarische whiskyproducenten. Willett staat vooral bekend om zijn small-batch en single barrel whisky's, die een toegewijde schare fans hebben opgebouwd. Het portfolio omvat de veelgeprezen Willett Family Estate bourbon- en rye-uitdrukkingen, verkrijgbaar op diverse leeftijden en vatsterkte. De Family Estate Single Barrel-serie laat de individuele karakteristieken van afzonderlijke vaten zien, met releases variërend van enkele jaren tot meer dan twee decennia rijping. Ook merken als Noah's Mill, Rowan's Creek en Old Bardstown zijn verbonden aan de distilleerderij. Willett heeft een cultstatus verworven in de Amerikaanse whiskywereld, waarbij bepaalde gelimiteerde releases zeer gewilde verzamelobjecten zijn geworden. De combinatie van erfgoed, familietraditie en een onwrikbare toewijding aan kwaliteit heeft Willett stevig verankerd als een van Kentucky's meest gerespecteerde onafhankelijke whiskyproducenten.