Us Heit, wat in het Fries 'Onze Vader' betekent, is een toonaangevende Nederlandse distilleerderij gevestigd in Bolsward, in de provincie Friesland. Oorspronkelijk opgericht als brouwerij in 1970, breidde het bedrijf zijn activiteiten in 2002 uit naar de productie van whisky, waarmee het behoort tot de vroegste Nederlandse distilleerderijen in dit segment. In 2007 bracht Us Heit zijn eerste gebottelde whisky op de markt en verwierf zo de historische titel van eerste Nederlandse whisky, waarmee het andere producenten voor was. De bekendste whisky uit het portfolio is de Frysk Hynder, een naam die geworteld is in de Friese cultuur en de sterke regionale identiteit van het merk weerspiegelt. Us Heit combineert zijn jarenlange brouwtraditie met het ambacht van het distilleren en produceert whisky's die voortbouwen op zijn uitgebreide kennis van fermentatie en graan. Naast zijn whisky's brengt de distilleerderij ook bieren op de markt, zoals Twels Pilsener en Twels Amber, waarmee het zijn dubbele identiteit als brouwerij én distilleerderij behoudt. Us Heit neemt een bijzondere plaats in binnen het verhaal van de wereldwhisky en wordt in internationale whisky-literatuur regelmatig aangehaald als producent van de eerste gebottelde Nederlandse whisky. De distilleerderij heeft een reeks prijzen gewonnen en heeft Nederland stevig op de mondiale whiskykaart gezet.