Robert Fleischmann is een pioniersfiguur in de Duitse whiskygeschiedenis en staat bekend als de oprichter van Blaue Maus, de eerste single malt-distilleerderij van Duitsland. Fleischmann begon zijn distilleerloopbaan in 1980 met een brandewijnstookerij op het terrein van het oorspronkelijke familiebedrijf. Pas in 1983 richtte hij zijn aandacht op whisky, waarbij hij experimenteerde met het distilleren van een bierbeslag — een stap die het begin markeerde van de Duitse single malt-productie. Zijn eerste whisky werd uitgebracht in 1994, na jaren van geduldig rijpen. De Blaue Maus-distilleerderij, uitsluitend op afspraak te bezoeken, weerspiegelt een diep ambachtelijke en persoonlijke benadering van het maken van whisky. Fleischmann's portfolio omvat whisky's zoals de Krottentaler-vintage en de Uberach Single Cask, die bekend staan om hun kruidige, peperachtige karakter en niet-koudgefiltreerde productie. Robert Fleischmann wordt in de internationale whisky-gemeenschap gevierd als een ware pionier. Hij werd opgenomen in Michael Jackson's Malt Whisky Companion en de World Atlas of Whiskey. Zijn werk legde de basis voor de bredere Duitse single malt-beweging en inspireerde een nieuwe generatie ambachtelijke distilleerders in heel Duitsland.