Prologue Peated

Prologue Peated is een expressie van Chapter 7 Whisky, een onafhankelijke bottelier opgericht door Selim Evin, die een achtergrond heeft in zowel business als de spiritussector. Geïnspireerd door de wereld van de literatuur — met als gedachte dat een goede dram altijd een verhaal te vertellen heeft — richt Chapter 7 zich op het selecteren en bottelen van single cask en blended malt Schotse whisky's van uitzonderlijk karakter. De naam "Prologue" zet de toon perfect: hier begint het verhaal. De Prologue Peated is een blended malt Scotch whisky samengesteld uit een combinatie van geturfte malten afkomstig uit zowel Speyside als de Highlands, elk minimaal vijf jaar gerijpt. Het resultaat is een whisky die rook en elegantie in evenwicht brengt — met zachte groene fruitkarakters, een subtiele toets van romige toffee en vanille, en een lange, rijke smaak die zich ontwikkelt met graanachtige ondertonen en een opwekkende afdronk. Het toont Chapter 7's talent om harmonie te vinden tussen contrasterende stijlen en regio's. De Prologue Peated is erkend op de International Wine & Spirits Competition (IWSC), wat de reputatie van Chapter 7 als premium onafhankelijke bottelier met een scherp oog voor kwaliteit verder bevestigt.