Millburn was een van de oudste distilleerderijen van Inverness, Schotland, met wortels die teruggaan tot 1807, waarmee het een van de fundamenten van de Highland-whiskytradities vertegenwoordigt. De distilleerderij opereerde aanvankelijk onder een andere naam en werd pas in 1904 omgedoopt tot Millburn. In de loop van haar geschiedenis wisselde ze meerdere keren van eigenaar, waaronder Booth's Distillery Limited, dat de distilleerderij in 1921 verwierf en het jaar daarop begon met ingrijpende herstelwerkzaamheden. Millburn gold als de oudste en langst actieve distilleerderij van Inverness, totdat ze in 1985 definitief de deuren sloot. Millburn stond bekend om een krachtige en licht rokerige Highland single malt, gekenmerkt door tropisch fruit en een uitgesproken karakter. Ondanks haar lange geschiedenis bracht de distilleerderij slechts weinig whisky's uit onder haar eigen naam als single malt, waardoor authentieke Millburn-bottelingen uitzonderlijk zeldzaam zijn. Het meeste dat vandaag beschikbaar is, komt van onafhankelijke bottelaars zoals Gordon & MacPhail, wiens Connoisseurs Choice-serie expressies heeft bewaard die zo ver teruggaan als 1972. Vanwege haar gesloten status en de schaarste aan overgebleven voorraad is Millburn een begeerde naam geworden onder verzamelaars en liefhebbers van zeldzame Schotse whisky's. Flessen zijn geselecteerd door legendarische onafhankelijke bottelaars, waaronder de vermaarde Italiaanse bottelaar Samaroli, wat de reputatie van Millburn als een verborgen parel van de Highland-whiskywereld verder heeft versterkt. Het voormalige distilleerderijterrein in Inverness doet tegenwoordig dienst als hotel.