M&H, een afkorting voor Milk & Honey, is Israëls eerste whiskydistilleerderij, gevestigd in de kosmopolitische stad Tel Aviv. Opgericht in 2012, was de distilleerderij een pionier in de productie van single malt whisky in Israël en heeft zich snel gepositioneerd als een van de meest opwindende nieuwe namen in de internationale whiskywereld. Met een jeugdige vitaliteit en een gedurfd karakter heeft M&H Israëlische whisky op de kaart gezet bij liefhebbers en critici wereldwijd. Het M&H-portfolio bestaat onder meer uit de Classic single malt whisky en The Elements Series, een trilogie van op vat gerijpte single malt whisky's die de experimentele benadering van de distilleerderij ten aanzien van rijping weerspiegelen. Dankzij het warme mediterrane klimaat van Tel Aviv rijpen de whisky's sneller dan in koelere regio's, wat resulteert in een uitgesproken en toegankelijk karakter dat hen onderscheidt van producenten elders ter wereld. M&H heeft meerdere internationale prijzen gewonnen, waaronder erkenning bij de World Whisky Awards, waar de distilleerderij werd gevierd als een wereldklasse producent. De Apex Series wordt gedistribueerd in belangrijke markten zoals Nederland, Duitsland, Frankrijk, het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten, wat de reputatie van M&H als een echt globaal whiskymerk bevestigt.