Kentucky Owl is een bourbonmerk met roots die teruggaan tot 1879, toen apotheker Charles Mortimer Dedman de C.M. Dedman Distillery oprichtte aan de oevers van de Kentucky River. Het merk staat bekend als 'The Wise Man's Bourbon' en was jarenlang een familielegacy — totdat de Prohibition-era de distilleerderij tot zwijgen bracht. Na decennia van stilte werd het merk nieuw leven ingeblazen, en uiteindelijk verkocht door vijfde generatie-eigenaar Dixon Dedman aan Stoli Group in januari 2017. Kentucky Owl onderscheidt zich door een ultra-premium, kleinschalige benadering van bourbon. Het merk brengt gelimiteerde, genummerde batches uit — waarvan Batch #13 een van de meest recente is — die zeer gewild zijn bij verzamelaars en liefhebbers. Elke release weerspiegelt een toewijding aan vakmanschap die recht doet aan het historische erfgoed van het merk. Een piramidvormige distilleerderij in Bardstown, Kentucky, vormt de ambitieuze visie voor een nieuw hoofdstuk, hoewel het faillissement van Stoli Group in 2024 de toekomst van het merk onzeker maakt. Ondanks de zakelijke turbulentie heeft Kentucky Owl een trouwe aanhang opgebouwd en sterke kritieken gekregen. De genummerde batch-whisky's trekken consequent de aandacht van whisky-media, waaronder Forbes en Whisky Advocate, en bevestigen de reputatie van Kentucky Owl als een van Amerika's meest historische en collecteerbare bourbonmerken.