Journeyman Distillery is een Amerikaanse craft-distilleerderij opgericht rond 2010 door Bill Welter en zijn partner Chuck Welter. De distilleerderij startte in Three Oaks, Michigan, en opende later ook een indrukwekkende vestiging van maar liefst 140.000 vierkante meter in Valparaiso, Indiana. Journeyman werd opgericht op een belangrijk moment in de Amerikaanse craftspirituossenbeweging, toen er nog minder dan 250 erkende distilleerderijen in de Verenigde Staten actief waren. Het merk heeft zich sindsdien opgeworpen als een toonaangevende naam in de ambachtelijke productie. Journeyman werkt volledig volgens de grain-to-bottle filosofie: van lokaal geteelde granen tot geraffineerde spirits, met grote nadruk op terroir — de overtuiging dat uitstekende drank de streek en gemeenschap weerspiegelt waaruit zij voortkomt. Het uitgebreide portfolio omvat onder meer whisky's, gin en vodka, allemaal met de hand gemaakt en met oog voor kwaliteit. Een bijzonder voorbeeld is hun Rye Whiskey geïnspireerd op botanicals uit de Wereldtentoonstelling van 1893 in Chicago, wat de historische betrokkenheid van het merk onderstreept. Naast de productie van spirits biedt Journeyman ook evenementenlocaties en restaurants aan, waardoor de distilleerderij een volwaardige bestemming is geworden voor liefhebbers van whisky en culinaire belevenissen. Het merk geldt als een pionier in de moderne Amerikaanse craftdistilleerbeweging.