Gold Cock is het oudste whiskymerk van Tsjechië, met een geschiedenis die teruggaat tot 1969. Oorspronkelijk geproduceerd bij de Tesetice-distilleerderij, werd het merk later overgenomen door Rudolf Jelínek, een gerenommeerde Tsjechische producent uit Vizovice, het beste bekend om zijn fruitgedistilleerd en slivovitz. Onder het beheer van Jelínek heeft Gold Cock zich verder ontwikkeld en zijn positie als pionier in de Tsjechische whiskyproductie verstevigd. Het Gold Cock-portfolio omvat meerdere uitvoeringen die de breedte en ambitie van het merk illustreren. Het assortiment bevat de jonge, driejarige blended whisky met de bijnaam 'Red Feathers,' een 10-jarige en de vlaggenschip 12-jarige single malt. Daarnaast zijn er gelimiteerde vintage whisky's uitgebracht, zoals de Gold Cock Single Malt 1992, gelanceerd in het voorjaar van 2015 in slechts 1.948 flessen, en een 1995-vintage die later dat jaar verscheen. Deze oudere releases tonen Jelíneks toewijding aan het langdurig rijpen van kwalitatieve Tsjechische single malt whisky. Gold Cock heeft internationale aandacht getrokken als een authentiek ambachtelijk product uit een onverwacht whiskyproducerend land. Zijn vintage whisky's en samenwerkingen, zoals die met Old Well, hebben de reputatie verder versterkt bij whiskyliefhebbers die buiten de traditionele whiskyregio's willen ontdekken.