Glen Esk, ook bekend onder de naam Hillside, is een Highland single malt Scotch whisky-distilleerderij met een geschiedenis die teruggaat tot 1897. Gelegen in de oostelijke Highlands van Schotland, produceerde de distilleerderij bijna negentig jaar lang whisky voordat ze in 1985 haar deuren sloot. De whisky's werden uitgebracht onder zowel de naam Glenesk als Hillside, wat soms voor verwarring zorgt bij verzamelaars, maar beide namen verwijzen naar dezelfde distilleerderij. De distilleerderij stond bekend om haar typisch Highland single malt-karakter. Sinds de sluiting zijn de whisky's van Glen Esk steeds gewild geraakt bij verzamelaars en liefhebbers. Omdat er na 1985 geen nieuwe spirit meer is geproduceerd, zijn alle beschikbare bottelingen zeldzame en gerijpte expressies, waarvan vele zijn uitgebracht door onafhankelijke bottelaars. Expressies zoals de Hillside 25 jaar oud, gedistilleerd in 1969, zijn kenmerkend voor de stijl van deze gesloten distilleerderij. Glen Esk/Hillside neemt een bijzondere plaats in bij verzamelaars van stille en gesloten distilleerderijen. De whisky's bieden een zeldzame inkijk in een stijl van oostelijke Highland whisky die niet langer wordt gemaakt, waardoor elke overgebleven fles een authentiek stukje Schots whiskyerfgoed vertegenwoordigt.