De Fuji Gotemba Distillery werd in 1973 opgericht aan de voet van de Fuji in Gotemba, Japan. De distilleerderij ontstond als een joint venture tussen Seagram, Kirin — het moederbedrijf — en Chivas Brothers, een ambitieuze samenwerking tussen Japanse en internationale spirits-expertise in een tijd van groot optimisme voor de Japanse whiskymarkt. Het zuivere water afkomstig van de Fuji speelt een centrale rol in het karakter van de whisky's. Fuji Gotemba wordt al lang beschouwd als de leider op het gebied van Japanse grain whisky, en de distilleerderij produceert zowel single grain als single malt whisky's. Het premium FUJI-gamma — internationaal gedistribueerd door Pernod Ricard — belichaamt Japans vakmanschap via een selectie gerijpte expressies, waaronder de gelauwerde Fuji Single Blended Japanese Whisky. De veelzijdigheid en diepgang van de productie maken Fuji Gotemba tot een van de meest onderscheidende distilleerderijen van Japan. Met meer dan vijf decennia productie heeft Fuji Gotemba een indrukwekkende staat van dienst opgebouwd, met tal van prijzen en onderscheidingen. In 2023 vierde de distilleerderij haar 50-jarig jubileum met een speciale gelimiteerde editie. De single malt whisky's hebben inmiddels ook hun intrede gemaakt op markten zoals de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk, waarmee het verfijnde karakter van Fuji een wereldwijd publiek bereikt.