Dumbarton was een legendarische graanwhisky-distilleerderij gelegen in de stad Dumbarton in de Schotse Lowlands. De distilleerderij werd in 1938 opgericht door het gerenommeerde Canadese bedrijf Hiram Walker en was op het moment van opening de grootste continuerende graanwhisky-distilleerderij van Schotland — een opmerkelijke prestatie die zijn plek in de geschiedenis van de Scotch whisky meteen vestigde. Het uitgestrekte complex herbergde ook Inverleven, een afzonderlijke single malt-distilleerderij die op hetzelfde terrein opereerde. Dumbarton was een ware productiemachine voor graanwhisky en leverde spirit voor grote blends, waaronder Ballantine's, wiens gebonden pakhuizen vanaf 1959 op het terrein werden gebouwd en gebruikt. De distilleerderij werd niet alleen beroemd om de omvang van haar productie, maar ook om een bijzondere eigenaardigheid: een kudde ganzen die het terrein bewaakten en die zijn vereeuwigd in sculpturen die nog altijd een lokale bezienswaardigheid vormen. Dumbarton was ook de eerste graandistilleerderij in Schotland die de bestaande productieconventies van die tijd uitdaagde. De distilleerderij sloot in 2002, waardoor de resterende voorraden steeds zeldzamer en begeerlijker zijn geworden. Onafhankelijke bottelaars zoals The Last Drop Distillers en Duncan Taylor hebben uitzonderlijke whisky's uitgebracht, waaronder een vintage uit 1977 die werd uitgeroepen tot Single Grain of the Year in Jim Murray's Whisky Bible, en een bijzondere single cask-release uit 1961. Deze bottelingen getuigen van de buitengewone nalatenschap van deze inmiddels stille Lowland-reus.