Dalmunach is een van de nieuwste en meest moderne distilleerderijen van Schotland, gebouwd door Chivas Brothers — onderdeel van Pernod Ricard — in 2014 en operationeel sinds 2015. De distilleerderij werd opgericht op de historische locatie van de voormalige Imperial distilleerderij in Speyside en is daarmee de veertiende toevoeging aan de Chivas Brothers-familie. Van meet af aan stond efficiëntie centraal in het ontwerp, en Dalmunach verwierf al snel de reputatie van meest efficiënte distilleerderij binnen het volledige Pernod Ricard-portfolio. De productie is voornamelijk bestemd voor enkele van de meest gerenommeerde Schotse blended whisky's, waaronder Chivas Regal, Ballantine's en Royal Salute, maar ook voor blends als 100 Pipers, Clan Campbell en Passport Scotch. In 2019 bracht Dalmunach zijn eerste single malt uit als onderdeel van een initiatief van Chivas Brothers: een 4 jaar oude cask strength botteling die whiskyliefhebbers een eerste inkijk gaf in het karakter van de distilleerderij. Met zijn Speyside-roots draagt Dalmunach een fruitige en toegankelijke stijl bij, kenmerkend voor de regio.