Booker's Bourbon is een Kentucky straight bourbon whiskey gecreëerd door Booker Noe, de kleinzoon van Jim Beam en de 6e generatie Master Distiller bij de iconische Beam-distilleerderij. Geïnspireerd door een 200 jaar oude familietraditie, ontwikkelde Booker Noe deze bourbon als eerbetoon aan de erfenis van zijn distilleerdersfamilie. Hij was een pionier in de small batch bourbon-beweging, waaruit later andere gerenommeerde whisky's voortkwamen zoals Knob Creek, Basil Hayden's en Baker's — samen bekend als de Jim Beam Small Batch Collection. Booker's onderscheidt zich als een uncut en ongefiltreerde bourbon, rechtstreeks uit het vat gebotteld op natuurlijke vatsterkte — doorgaans tussen de 120 en 130 proof. Elke release is een small batch blend van vaten geselecteerd uit verschillende Beam-magazijnen, gerijpt tussen de zes en meer dan veertien jaar. De bourbon staat bekend om zijn krachtige, volle karakter met rijke tonen van vanille, eik en karamel, en geldt als een referentiepunt in de super-premium bourboncategorie. Het merk evolueert verder onder Freddie Noe, de zoon van Booker en de 8e generatie Master Distiller, die de eerste grote innovatie sinds 2019 lanceerde: een Master Distiller's Batch met whisky's gerijpt tussen acht en veertien jaar, afkomstig uit acht verschillende magazijnen. Booker Noe zelf werd opgenomen in de Kentucky Bourbon Hall of Fame, wat de legendarische status van het merk in de Amerikaanse whiskygeschiedenis bevestigt.