Het verhaal van Adelphi begint in 1826 met de oprichting van de Loch Katrine Adelphi Distillery, gelegen in de Gorbals-wijk van Glasgow. De distilleerderij groeide uit tot een van de grootste van haar tijd en produceerde tot 1932. Vele decennia later werd de naam nieuw leven ingeblazen toen Jamie Walker — achterkleinzoon van de oorspronkelijke eigenaar Archibald Walker — Adelphi in 1993 heroprichtte als onafhankelijke bottelaar, gedreven door een passie voor de wereld van malt whisky. Sinds de heropleving heeft Adelphi een sterke reputatie opgebouwd door zeldzame en unieke single casks te selecteren bij distilleerderijen door heel Schotland. Het portfolio omvat uiteenlopende stijlen, van delicate Speyside whisky's tot robuustere expresties uit de Highlands en de eilanden, waarbij elke botteling wordt gekozen op karakter en kwaliteit. Adelphi is ook eigenaar van de Ardnamurchan Distillery, waarmee het bedrijf naast onafhankelijk bottelen ook zelf distilleert. Vandaag de dag geldt Adelphi als een van Schotlands meest gerespecteerde onafhankelijke bottelaars. Via een toewijding aan transparantie, vakmanschap en de kunst van vatselectie heeft het merk zich internationaal weten te ontwikkelen. Hun Private Stock blend en gelimiteerde single cask whisky's trekken wereldwijd liefhebbers aan.