12 years

Caol Ila 12 Years est un single malt distinctif de la célèbre distillerie Caol Ila, située sur la pittoresque île d'Islay en Écosse. Avec un riche héritage remontant à 1846, Caol Ila est réputée pour produire des whiskies qui incarnent l'essence du terroir unique d'Islay, caractérisé par ses influences côtières et ses méthodes de distillation traditionnelles.

Cette expression de 12 ans présente une teinte jaune paille vibrante et offre un équilibre délicat des saveurs. Au nez, elle révèle des notes d'agrumes subtils entrelacées avec une pointe de fumée, créant un arôme invitant. Le palais est initialement doux, se transformant en une fumée parfumée qui persiste, complétée par une finale douce et fumée qui met en avant la complexité du whisky. Avec un titre alcoométrique de 43%, il est lisse et accessible, ce qui en fait un favori parmi les amateurs de whisky novices et expérimentés.