Ume

À propos

Akashi - Ume est un whisky blended unique de la distillerie Akashi au Japon. Connu pour son artisanat méticuleux, ce whisky est un assemblage qui met en évidence l'engagement de la distillerie envers la qualité et la tradition. Avec un titre alcoométrique de 40,00%, il incarne l'esprit du whisky japonais avec un caractère distinct. En bouche, Akashi - Ume présente des saveurs de fruits frais complétées par des notes maltées et une touche de chêne. Le whisky est vieilli pendant trois ans en fûts de bourbon, puis finit en fûts de Shiratama Umeshu, produits par la distillerie elle-même. Ce processus de vieillissement ajoute un profil boisé et doux, où les notes fruitées de prune s'harmonisent magnifiquement avec des épices subtiles, créant une expérience bien équilibrée. Akashi - Ume se distingue non seulement par sa saveur, mais aussi par son processus de vieillissement unique, reflétant l'esprit innovant de la distillerie. Ce whisky est un excellent choix pour ceux qui cherchent à explorer les couches complexes des whiskies blended japonais.

Profil Aromatique