2011 Ceres A 102° LP.2.1’ 2007.3” 8y

À propos

Ailsa Bay 2011 Ceres A - 102° LP.2.1' 2007.3" est un single malt whisky distingué de la distillerie Ailsa Bay, située dans la région des Lowlands en Écosse. Avec un âge déclaré de 8 ans, ce whisky illustre l'esprit innovant de la distillerie, reconnue pour ses approches expérimentales de la fabrication du whisky. En bouche, cette expression révèle une palette complexe de saveurs, présentant des notes de fruits mûrs, des nuances florales et une touche de fumée tourbée. Le whisky a été vieilli en fûts soigneusement sélectionnés, contribuant à sa texture riche et sa profondeur. Embouteillé à un degré robuste de 55,70 % ABV, il offre une expérience audacieuse mais équilibrée pour les amateurs de whisky. Récompensé pour son caractère unique, Ailsa Bay repousse continuellement les limites de la production traditionnelle de whisky, ce qui en fait un ajout remarquable à toute collection. Son profil distinctif et son savoir-faire reflètent l'éthique avant-gardiste de la production contemporaine de whisky écossais.