À propos
Aber Falls - Sherry Cask est un single malt whisky originaire d'Abergwyngregyn en Galles du Nord. Établie en 2017, Aber Falls est l'une des distilleries modernes pionnières du Pays de Galles, réputée pour son engagement envers l'artisanat et les ingrédients locaux. Ce whisky est élaboré avec soin en utilisant l'eau provenant de la cascade d'Aber Falls à proximité. En bouche, Aber Falls - Sherry Cask révèle un caractère malteux riche complété par des notes profondes de xérès. Le whisky vieillit entièrement en anciens fûts de xérès, conférant un mélange harmonieux d'influences du bois et des qualités de fruits secs et sucrés typiques du vieillissement en xérès. Cette expression offre une exploration délicieuse du patrimoine du whisky gallois, mettant en avant les saveurs uniques de la région.