1991 1991 (cask 22121) Celebration Of The Cask (Càrn Mòr) 27y

À propos

Bowmore 1991 Bowmore 27 Year Old 1991 (cask 22121) - Celebration Of The Cask est un single malt whisky distingué de la célèbre distillerie Bowmore, située sur la pittoresque île d'Islay, en Écosse. Cette expression, vieillie pendant 27 ans, met en évidence la profondeur et la complexité que seul le temps peut apporter. En bouche, ce whisky révèle de riches couches de fruits secs, de chocolat noir et une pointe de sel marin, reflétant ses origines côtières. Le vieillissement en fût a apporté des notes de fumée de tourbe et de vanille, équilibrées par une subtile influence du chêne. Avec un titre alcoométrique de 41,8 %, il offre une finale lisse mais caractérisée, ce qui en fait un choix mémorable pour les amateurs de whisky. Cette mise en bouteille fait partie de la série Celebration Of The Cask, mettant en avant le savoir-faire de la distillerie et le caractère unique de ses fûts. Bowmore est célèbre pour son équilibre entre la tourbe et la douceur, et cette expression de 27 ans exemplifie magnifiquement cette harmonie.