Cask Strength Release No. 4

À propos

Highland Park Cask Strength Release No. 4 est un single malt distinctif des îles Orcades en Écosse. Embouteillé à un impressionnant 64,3% ABV, ce whisky offre une expression puissante du style signature de Highland Park. Il a vieilli dans une combinaison de fûts de xérès de première remplissage fabriqués à partir de chêne européen et américain, contribuant à son caractère riche et complexe. À la dégustation, ce whisky ravit les sens avec un mélange harmonieux de saveurs et d'arômes. Le nez s'ouvre sur des notes fraîches de citron et une pointe de salinité, suivies par l'influence subtile du xérès et une délicate fumée de bruyère. En bouche, on retrouve des notes de fleur de citronnier et de pamplemousse rose juteux, combinées avec des épices exotiques séchées au soleil et une touche de chêne grillé. La finale est longue et chaleureuse, avec un équilibre raffiné entre le chocolat noir épicé et la fumée de tourbe parfumée. Ce whisky peut être dégusté pur ou avec quelques gouttes d'eau pour révéler davantage ses couches complexes. Il s'accorde parfaitement avec les desserts riches ou un plateau de fromages.

Profil Aromatique