Cotswolds Hearts & Crafts No. 7 Madeira Cask Single Malt Whisky

Ceci est la septième édition de la série annuelle Hearts & Crafts de Cotswolds Distillery, une collection rendant hommage au mouvement Arts & Crafts qui a prospéré dans les Cotswolds à la fin du XIXe siècle. Ce mouvement célébrait l'artisanat traditionnel et la qualité faite à la main—les mêmes principes sur lesquels la distillerie elle-même a été fondée. Cette édition limitée ne sera pas reproduite une fois les stocks épuisés.

Vieillie entièrement en fûts de Madeira sélectionnés à la main et embouteillée sans filtration à froid, ce single malt affiche 54% ABV et présente une teinte grenat-rose frappante qui signale l'influence fruitée de son bois.

Au nez et en bouche, l'empreinte du fût de Madeira est indéniable : des fruits à noyau foncés, du toffee et des épices grillées se superposent en bouche. La force complète offre du poids et de la texture, avec une douceur de confiserie équilibrée par les tanins du bois. La finale porte une touche de douceur de vin rouge et une chaleur de chêne persistante.