Captain Dons

Captain Don's est un single malt néerlandais de la distillerie Cadushy à Bonaire, distillé et embouteillé au sein du Royaume des Pays-Bas. Ce whisky rend hommage au Capitaine Don Stewart, un légendaire conservationniste dont l'héritage a façonné l'île.

Fabriqué à partir de maïs, de seigle et de sorgho et vieilli en fûts de première utilisation, cet alcool combine un caractère naturellement sucré—amplifié par le chêne frais—avec des notes épicées provenant du seigle. Le bois neuf apporte une richesse supplémentaire à la base.

Au nez, des fruits tropicaux émergent aux côtés de la vanille et de l'amande. Le palais est lisse et velouté, avec des hints d'épices équilibrant les fruits. La finale est remarquablement nette, avec une intrigante note fumée qui persiste et ajoute de la complexité à l'expérience globale.