Single Estate Whisky 3y

À propos

Cromlech est un whisky de domaine unique néerlandais de la distillerie Drumlin à Havelte, où chaque étape — de la culture du grain à la mise en bouteille — se déroule sur place. La distillerie fait son propre maltage d'orge, distille dans des alambics en cuivre et fait vieillir l'alcool en fûts de chêne européen. C'est un artisanat à petite échelle, manuel, sans externalisation. À trois ans d'âge et embouteillé à 56,7 % ABV, ce whisky offre un caractère plein et direct. Le nez révèle des notes d'abricot et de nectarine avec des notes florales, suivi d'une touche poivrée. Ce n'est pas raffiné ou poli — c'est plutôt une expression brute du grain néerlandais et d'une distillation honnête. C'est un whisky pour ceux qui sont curieux de découvrir ce que les distilleries locales peuvent réaliser, pas pour ceux qui recherchent la sophistication classique écossaise.

Profil Aromatique