
Fable
The Companion

Karuizawa
1960 52 year old



À propos
FABLE est une maison d'embouteillage indépendante fondée par les vétérans de l'industrie des spiritueux Calum Lawrie et Andrew Torrance, construite sur une mission qui dépasse le whisky seul : raconter des histoires à travers l'animation et l'illustration. Ce blended malt provient de fûts soigneusement sélectionnés en provenance de distilleries incluant Linkwood, Dailuaine et Benrinnes, combinés pour créer une expression complexe et nuancée. Vieillis en ex-fûts de bourbon, ce blended malt de 5 ans offre un caractère doux et accessible. Le nez révèle des notes d'agrumes et de vanille, suivies de miel et d'une qualité légère et fraîche. Le palais est lisse et équilibré, avec des notes sucrées qui cèdent progressivement à des épices subtiles en finale.
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