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Little Book Chapter 10 All the Wiser

James B. Beam Distilling Co.

Little Book Chapter 10 All the Wiser

USA61%
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Benromach High Enzyme Single Malt 46%

Benromach

Benromach High Enzyme Single Malt 46%

Scotland46%
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Bruichladdich Whisky of Mass Distinction II (WMD II) 14 Year Old
14y

Whisky of Mass Distinction II (WMD II) 14 Year Old

Sherry ButtBourbon CaskQuarter Cask

À propos

En 2005, le pĂȘcheur John Baker a repĂ©rĂ© quelque chose d'extraordinaire en mer : un sous-marin jaune vif, Ă  trois miles de la cĂŽte d'Islay. AprĂšs trois mois dans un jardin Ă  Port Ellen, il s'est avĂ©rĂ© ĂȘtre un navire perdu de la Royal Navy. Bruichladdich a saisi l'occasion et a lancĂ© ce single malt de 14 ans en son honneur—Whisky of Mass Distinction II, le sous-marin jaune emblĂ©matique gravĂ© sur l'Ă©tiquette. Vieillis en fĂ»ts de bourbon, quarter et xĂ©rĂšs, cet Islay Ă©quilibre fruit et bois avec retenue. Le nez s'ouvre sur des abricots sucrĂ©s et du miel, suivi d'un chĂȘne Ă©picĂ© et d'une touche de fumĂ©e. En bouche, la tourbe Ă©merge aux cĂŽtĂ©s de zeste de citron, de vanille et de poivre noir—onctueux et rĂ©chauffant. La finale est longue, avec du zeste de citron et d'orange, de la tourbe terreuse, et une finale poivrĂ©e. Bien plus qu'une histoire : un dram complexe et dominĂ© par les agrumes qui tempĂšre la fumĂ©e d'Islay avec de la douceur et une prise de chĂȘne.

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