First West Explorer Baby Black Corn Mash Bill

À propos

15 Stars First West Explorer marque un jalon pour la maison de blending basée au Kentucky : c'est la première édition où 100% du bourbon est distillé en interne. Au cœur de ce whisky se trouve le mash bill propriétaire « Baby Black Corn »—un mélange de variétés de maïs héritage introduit il y a cinq ans par le biais d'un programme de distillation personnalisé. Cette composition de grain distinctive distingue Explorer des recettes de bourbon standard et lui confère un caractère reconnaissable. La composition combine trois catégories d'âge : des bourbons de 7, 6 et 5 ans, le plus jeune (et le plus petit) composant provenant de ces stocks de maïs héritage. Cette structure en couches apporte à la fois de la maturité et de la fraîcheur. Au nez, des notes de cerise, de pudding à la banane et de gaufrettes à la vanille émergent, contrastées par des notes de bois frais et de tabac. Le palais révèle une douceur intense—sucre cristallisé et guimauve—avec des noix grillées et une chaleur de cannelle réchauffante qui persiste en finale.

Profil Aromatique