18 Years Old

Aberfeldy a été établie en 1896 par les frères John et Tommy Dewar à Perthshire, utilisant l'eau du Pitilie Burn. Ce single malt de 18 ans est une édition limitée affinée en fûts de vin rouge toscan Bolgheri — un choix rare qui confère des saveurs robustes de fruits noirs et une finale intense de chêne.

Le whisky a vieilli 18 ans dans une combinaison de fûts de bourbon de première remplissage et de fûts de remplissage/re-chauffage, suivis de quatre à cinq mois en fûts de vin toscan. Cela produit un caractère complet et sucré avec une influence considérable de tanins et de chêne.

Au nez, des couches de cerise, de griottier et de vanille émergent aux côtés de pâte d'amande grillée. Le palais révèle du toffee et du caramel, accompagnés de notes de miel de bruyère. La finale est intense et sèche, avec des tanins de chêne importants qui retiennent l'attention.