Glenlivet 17 Years Old

À propos

The Glenlivet, fondée par George Smith en 1824 à Upper Drumin en Speyside, est l'une des distilleries les plus influentes d'Écosse. Cette version Signatory Vintage de 17 ans a été vieillie en fût de xérès Oloroso de première remplissage—un choix qui livre intensité et profondeur, bien éloigné du style de maison léger et floral caractéristique de la distillerie. Le vieillissement en xérès de première remplissage apporte du poids et de la complexité. À 60,6% ABV, ce n'est pas un whisky qui chuchote ; il arrive avec une douceur dominée par le xérès, des épices et de la fumée qui exigent l'attention. Au nez : des notes maltées et d'agrumes, du café moulu, des dattes et une touche résineuse. Le palais s'ouvre sur quelque chose de plus riche que ne le suggère le nez—une profonde influence du xérès avec des baies, de la figue et du miel, ancrés par le malt. La finale est longue et nuancée, avec de la fumée, du toffee et une note saline qui traverse le tout.

Profil Aromatique