Distillery Single Malt Whisky x Selfridges 7 Year Old 59.5% ABV

À propos

Ceci marque la deuxième collaboration entre Chichibu Distillery et le célèbre grand magasin londonien Selfridges, suite à un partenariat inaugural en 2019. Seulement 195 bouteilles ont été produites à partir de ce single cask distillé en 2018, vieilli sept ans en fût de bourbon de première remplissage et embouteillé en 2025 à la force du fût. Le design de l'étiquette s'inspire des célèbres vitrines théâtrales de Selfridges, qui fonctionnent comme des installations artistiques centrales à l'identité du détaillant. Fondée par Ichiro Akuto en 2004 et commençant la production en 2008, la distillerie est réputée pour son approche intime et son savoir-faire méticuleux. Embouteillé non-refroidi filtré sans couleur ajoutée, cette édition permet au véritable caractère de l'alcool d'émerger sans artifice. Le nez débute avec des agrumes confits et des fruits vergers rôtis, complétés par du chèvrefeuille et une légère touche de cannelle douce. En bouche, le whisky est riche et corsé, révélant des couches de pêche mûre et de cassonade, finissant avec une douceur vanillée chaleureuse et persistante.

Profil Aromatique