Vintage Cask 2012 13y

À propos

La distillerie Caol Ila est située sur la côte nord-est d'Islay près de Port Askaig, fondée en 1846. Ce millésime 2012 est un single malt qui incarne le caractère signature de la distillerie : fumé et maritime, avec une richesse huileuse qui le distingue des expressions Islay plus légères. À 13 ans d'âge et embouteillé à 57,10% ABV, ce whisky possède du poids et de la présence. La force plus élevée amplifie l'interaction entre la fumée de tourbe et la douceur sous-jacente — des notes de vanille et de miel émergent sous la cendre et le sel marin, créant un whisky avec une véritable complexité plutôt qu'une intensité monolithique. Au nez, le citron et les agrumes percent la fumée ; en bouche, une texture épaisse porte les fruits et la vanille avant que la finale se pose dans une fumée cendrée et poivrée. C'est un whisky conçu pour la contemplation — le genre qui récompense la patience et révèle de nouveaux angles à chaque gorgée.

Profil Aromatique