triple distilled agend 8 years

À propos

Hazelburn tire son nom d'une distillerie historique de Campbeltown qui a fonctionné jusqu'en 1925. La marque a été établie en 1997 à la Springbank Distillery, où elle continue d'être produite aujourd'hui. Ce qui la distingue, c'est la triple distillation—une pratique rare dans le whisky écossais—qui crée un spiritueux exceptionnellement léger et pur malgré le vieillissement riche en fût. Cette expression de 8 ans vieillit dans une combinaison de fûts ex-bourbon et de xérès oloroso, créant un équilibre intrigant entre la vanille et le bois face aux fruits sherifiés. La triple distillation produit une sensation en bouche délicate, presque éthérée, qui contraste avec les profils de saveur complets que vous attendriez du régime de fûts. Le nez révèle du miel, de l'orange et des céréales avec des notes de noix et de sel. En bouche, la vanille et le sucre de bois émergent en premier, suivis d'un xérès amer-doux et d'une touche de poivre. La finale est sèche et épicée, avec une persistance maltée lingérante.

Profil Aromatique