British Single Malt Whisky

Bankhall British Single Malt est un single malt anglais de Liverpool, une ville avec un riche héritage whisky. Le nom rend hommage à la distillerie originale établie là en 1790. C'est une entreprise contemporaine de Halewood Artisanal Spirits, lancée en 2019 pour réimaginer la fabrication traditionnelle du whisky britannique.

Le whisky est vieilli dans un mélange de fûts ex-bourbon (75%) et de chêne américain vierge (25%). Le chêne vierge apporte son caractère signature de vanille et de caramel beurré, tandis que les fûts ex-bourbon offrent équilibre et subtilité.

Dans le verre, il présente une couleur or profond. Au nez, des notes de toffee, de poires pochées, de fruits confits, de figues et de sultanes émergent, tempérées par une vanille douce. Le palais est riche et corsé, avec une finale chaude et persistante de vanille et de toffee.