Dutch Single Malt

À propos

Millstone est la réponse néerlandaise au whisky single malt écossais, née du patrimoine artisanal de la famille Van Zuidam. Fred van Zuidam a fondé la distillerie en 1976 avec des liqueurs et des genevers ; son fils Patrick a poursuivi plus tard une ambition de longue date de créer un single malt néerlandais selon la tradition écossaise. Les premiers fûts expérimentaux ont été remplis en 1996, avec la première commercialisation arrivant en 2007. Ce Dutch Single Malt est vieilli en fûts de chêne américain, offrant une base douce et accessible. Le profil équilibre un caractère fruité avec une texture riche et crémeuse. Au nez, la vanille, le caramel et le beurre salé émergent, soutenus par du pain légèrement grillé. Le palais est plus complet que ne le suggère le nez, avec un cœur malteux qui se développe au fur et à mesure que vous dégustez. La finale est douce et agréable, sans arêtes dures.

Profil Aromatique