Longrow 100° Proof Batch #2

À propos

Longrow tire son nom d'une distillerie voisine qui a fermé en 1896 — un héritage perdu que Springbank a relancé en 1973 comme son équivalent tourbé. Ce Batch #2 de la nouvelle série 100° Proof remplace la précédente gamme Longrow Red, en expérimentant des fûts de bourbon réutilisés et une finition Rioja — un mariage qui surpasse l'expérience Pinot Noir du Batch #1. Vieillie environ quatre ans en fûts de bourbon réutilisés, puis affinée pendant plus de 2,5 ans en bois de Rioja, ce jeune single malt équilibre des forces opposées : une netteté moutardée et du lard fumé au nez, puis riche et onctueux en bouche avec de la tourbe terreuse, de l'amande et des notes subtiles de fruits rouges. La finale est longue et affirmée, plus sèche et côtière, superposant des baies fumées, du poivre noir et une minéralité mordante. Robuste et pas entièrement stabilisé — mais loin d'être désagréable. L'influence de la Rioja semble plus intégrée que celle du Pinot Noir, évitant une grande partie de la rugosité du premier batch. Une introduction directe au spectre de Springbank.

Profil Aromatique