Longrow 23 Year Old Cadenhead's Original Collection Oloroso Hogshead

À propos

Longrow est le single malt tourbé de Springbank, et ce 23 ans de la Cadenhead's Original Collection démontre pourquoi cet assemblage fonctionne si bien. Cadenhead's, le plus ancien embouteilleur indépendant d'Écosse depuis 1842 et faisant partie de la famille Springbank depuis le début des années 1970, a sélectionné ce fût oloroso lorsque son équipe a visité la distillerie en 2024. Le résultat est une édition semi-officielle qui a tempéré la fumée caractéristique de Longrow par 23 ans de maturation en xérès espagnol. Le nez révèle des fruits fumés—confiture de fraise, mûres, cerises—mais sans la tourbe lourde à laquelle on s'attendrait de la part de Longrow. À la place, des notes cirées émergent, du cuir ancien, des hints de boîte à cigares, et des amandes grillées. En bouche, la fruitiness cirée et les notes médicinales cèdent la place au bois brûlé, au poivre noir et au café, entrelacés de tabac et de laiton poli. La finale est longue et chocolatée, avec des sous-tons cendreux. C'est un whisky qui semble évolué—sucré, subtilement fumé, et équilibré entre l'intensité caractéristique de Longrow et le raffinement que 23 ans en fût oloroso confèrent. Pas agressif, mais distinctement présent.

Profil Aromatique