10 Year Old

À propos

Ledaig est l'expression tourbée de la distillerie Tobermory, un nom enraciné en 1798 lorsque John Sinclair a fondé la brasserie originale sur l'île de Mull. En 2007, le propriétaire Burn Stewart a relancé la marque Ledaig avec ce single malt tourbé de 10 ans—une reconnexion délibérée au patrimoine de la distillerie. Vieillis en fûts ex-bourbon à 35 ppm de tourbe, c'est un single malt Scotch tourbé accessible. Non refroidi filtré et coloré naturellement, il évite les raccourcis industriels. Le nez s'ouvre sur une tourbe douce et une douceur fruitée—orge, malt, et une note de mousse saline. En bouche, la fumée s'intensifie : cendrée et médicinale, avec du poivre noir et du bois sec. Les agrumes (citron, poire) et une touche de douceur miellée percent la fumée. La finale est chaude et soyeuse, avec de la viande fumée et de la réglisse salée.

Profil Aromatique