Japanese Forest Bittersweet Edition

À propos

Une édition limitée de 2023, exclusivement disponible dans le secteur du voyage au Japon. Hakushu, établi par Suntory en 1973, est réputé pour sa localisation dans les Alpes japonaises et son caractère raffiné. Cette Bittersweet Edition a été vieillie exclusivement en fûts de chêne espagnol, créant une interplay distinctive entre la douceur et l'amertume subtile. Le nez s'ouvre sur l'huile de citron, la marmelade d'orange et des notes de miel de manuka. En bouche, des notes riches et complexes émergent : cacao, chocolat noir, raisins secs et feuille de tabac, ancrés par la cassonade et des notes terreuses. La finale maintient cet équilibre raffiné entre le sucré et l'amer, avec du poivre blanc et une légère fumée qui s'estompent graduellement. Ce whisky permet à la qualité du chêne espagnol de briller sans surcharger le distillat. La combinaison d'agrumes, de fruits secs foncés et de chocolat en fait une édition limitée captivante d'une des distilleries les plus respectées du Japon.

Profil Aromatique