12 Years

À propos

Le nom de Wild Turkey provient d'une partie de chasse des années 1940, quand un cadre d'Austin Nichols a apporté du bourbon à partager avec des amis—une tradition de générosité qui définit toujours la marque. Le 12 Years est construit sur la recette classique de Wild Turkey (75% maïs, 13% seigle, 12% orge) et vieilli en fûts sélectionnés à la main jusqu'à son plein développement. Ce bourbon offre ce qu'un whiskey américain bien vieilli devrait être : le caramel et la vanille forment la base, avec les tanins du chêne qui émergent graduellement. Les épices—clou de girofle et gingembre—ajoutent de la mordant, tandis qu'une touche de poire coupe la densité. En bouche, il est plus dense et plus affirmé que ne le suggère le nez. Le caramel beurre et la cassonade prennent la tête, rejoints par des notes de chocolat de la longue maturation. La finale est chaude et persistante, avec ce caractère épicé et terreux typique de Wild Turkey qui s'inscrit confortablement dans le caractère classique du bourbon.

Profil Aromatique