11 Year Old 2013 Ex-Sherry Butt #1728

À propos

Une sélection exclusive de Milroy's of Soho : ce Arran de 11 ans a été distillé en 2013 et a vieilli pendant onze ans en fût ex-sherry #1728. C'est l'un des trois Arrans identiquement vieillis que le spécialiste londonien a sourcés en trio — chacun ayant vieilli dans un fût différent (bourbon, sherry et tourbé) — permettant une comparaison directe de l'influence du bois. Seulement 310 bouteilles produites. À 59,6% ABV, c'est une expression pleine et affirmée. Le caractère fruité et malteux signature d'Arran est ici enrichi par des notes riches de sherry et des tanins de chêne foncé. Le nez révèle des notes de pomme, de poire et de zeste d'agrume, soutenues par la vanille et le miel. En bouche, il est plus puissant et poivré qu'on pourrait s'y attendre — l'alcool élevé apporte de la mordant sans laisser la bouche sèche. C'est un whisky pour ceux qui veulent goûter la pureté d'un single cask et voir comment un grand fût de sherry transforme un malt d'île.

Profil Aromatique