Blue Run Blueprint Series 105 Proof

À propos

Blue Run Blueprint Series est la nouvelle version phare de Blue Run Spirits, une maison de bourbon moderne basée à Georgetown, Kentucky. La série a été développée par Shaylyn Gammon, Head of Whiskey and Innovation et l'une des femmes les plus décorées du whiskey américain. Blueprint marie un mashbill à base de blé avec un 'Founders' Mash' expérimental—une exploration délibérée de la façon dont différentes compositions de grains peuvent se compléter mutuellement. Le 105 Proof (52,5% ABV) a émergé après une évaluation approfondie des fûts les plus intrigants de Blue Run. Cette mise en bouteille incarne la philosophie de la marque : un bourbon ambitieux qui honore la tradition mais refuse de jouer la sécurité. Le mariage de deux mashbills distincts offre de la complexité sans affectation. Au nez, des notes florales douces et des fruits d'verger subtils ouvrent la voie. Le palais apporte des épices de cuisson chaudes, une pomme juteuse et du sucre brun, tandis que la finale reste sèche et composée. Ce n'est pas de la force brute—la preuve que 52,5% ABV peut offrir de l'élégance et de la profondeur.

Profil Aromatique