2006 20 Year Old 53.6% Decadent Drinks

À propos

Knockdhu se définit par son nouveau distillat fortement tourbé, un caractère qui persiste même dans cette expression en fût de refonte de 20 ans. Ceci est une édition rare : seulement 114 bouteilles embouteillées en 2026 par Decadent Drinks à partir de distillat de 2006. Deux décennies en bois de refonte ont affiné l'esprit sans effacer sa fondation fumée. Au nez, le chêne humide, l'ensilage et la fumée de feu de joie réconfortante ouvrent la scène—une combinaison en couches qui reflète la maturation prolongée. La fumée de tourbe miellée, les agrumes cireux et la vanille douce suivent. Le palais apporte une qualité cireux aux côtés de la fumée de tourbe, des grains de poivre noir et du miel. Il reste robuste mais non accablant, avec des notes de fruits de verger et d'herbes en arrière-plan. La finale est de longueur moyenne, avec des notes d'algues, de salinité et une douceur noisetée qui clôt le voyage. Ce n'est pas un whisky facile à boire, mais plutôt un whisky qui vous pousse dans des coins où vous n'oseriez pas vous aventurer—ce qui est précisément le point.

Profil Aromatique