Readers High

Reader's High est le premier single malt whisky de Gand, né de la vision d'Ief Stuyvaert de Bookz&Booze. Cette mise en bouteille rend hommage à l'esprit Dada — un mouvement qui embrasse la déviation du chemin battu. Dada Chapel, la distillerie derrière ce projet, distille avec la même liberté et l'élan expérimental qui définit le dadaïsme.

Vieillie en un seul fût et embouteillée à 45% ABV, ce whisky offre un caractère accessible mais corsé. Le nez s'ouvre sur des fruits frais et des agrumes, rejoints par une pomme rouge et une poire — une entrée lumineuse et fruitée. En bouche, des notes tropicales émergent aux côtés de la vanille et du miel, ancrées par le chêne et la réglisse qui apportent de la structure. La finale est vive : les agrumes reviennent, suivis d'une chaleur poivrée et d'une note de tabac qui donne au verre une signature savoureuse inattendue.

Ceci est un whisky qui n'aspire pas à la douceur ou au raffinement — il est plutôt jeune, plein d'esprit et riche en caractère, avec une personnalité qui se porte du nez à la finale.