2005 Original Rye-Whisky

Waldviertler Whisky J.H.'s 2005 Original Rye-Whisky est une expression de seigle autrichienne qui met en avant un équilibre distinctif entre le caractère des céréales et l'influence du bois. Élaboré à partir de 60% de seigle et 40% d'orge, ce whisky présente un profil cohérent et bien structuré qui marie l'épice traditionnelle du seigle avec une douceur subtile provenant du bois.

Le nez révèle des aromatiques de seigle incontestables avec des notes épicées prononcées, associées à du miel prononcé et une douceur dérivée du bois. En bouche, ces caractéristiques se poursuivent de manière assez équilibrée, avec une présence significative du bois ajoutant de la profondeur et de la complexité. Une touche d'eau aide à adoucir l'intensité de l'alcool, révélant son véritable caractère et ses couches de saveurs intégrées.